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台式蛋糕店熱潮 帶動旺區舖租

近年台式古早蛋糕店的出現成功在精製糕點界揭起新一輪飲食潮流,加上有出身自城中著名酒店甜品部的師傅自立門戶,在全港各區開設售賣自家品牌的月餅以至甜點,同樣大受市場歡迎,平均呎租介乎145至180元。


古早蛋糕店以往較多開設在民生及住宅區,但近期有見進軍核心區。據資料顯示,銅鑼灣利園山道29至33號麗園大廈地下H號舖位,面積約800平方呎,獲古早蛋糕店承租,月租約12萬元,平均呎租150元。資料顯示,該舖過去一直由藥房承租,每月租金約35萬元,台式蛋糕店新租金下跌約65%。


海防道旺舖 租金跌4成


其次,尖沙咀海防道45號地下舖位,面積約1,000平方呎,亦獲古早蛋糕店承租,新租金每月約18萬元,平均呎租約180元。據悉,該舖原本化粧品店承租,月租約30萬元,現時下跌約40%。


另外,由甜品師傅自立門戶開設的餅店近期亦積極承租核心區店舖,尖沙咀海防道53至55號海防大廈地下5號舖位,面積約950平方呎連同入則閣950平方呎,月租約28萬元,平均呎租約147元,租金較上一份金舖大幅下跌約85%。


受疫情持續影響,港人未能外遊,消費力集中在本地市場。美聯旺舖營業董事陳起表示,適逢核心區吉舖湧現,街舖租金大幅下滑,再加上有強勁的本地消費支持,因此支持這類店舖進軍核心地區。


陳起又指,商家洞悉香港人的消費心理,並相信本地強勁消費力支持中高消費檔次的食品,並預期這類店舖的生存空間將持續向好,又指在繼續封關的前提下,這類高檔食品店的承租力被看高一綫。

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